Sylt/Marmelad. Har som sagt blivit en del rabarber i år och då jag lessnat lite på både paj och saft så ville jag testa något nytt och sprang då på detta recept och bestämde mig för att testa
Rabarber med ingefära. Rör ner socker och ingefära. Lite rabarbermarmelad blev fixad igår kväll. Tips är att lägga lite sylt/marmelad på ett litet fat och ställ i kyl eller frys en stund så det kallnar, för att se hur konsistensen den blir
Skölj rabarbern och skala den om den är grov och trådig. Skala ingefäran och skiva den tunt. Ös upp marmeladen i varma rena burkar och tillslut dem genast
Goda dinkelbullar och hemmagjord rabarbermarmelad med ingefära. Till detta kan man med fördel ha Veronicas rabarbermarmelad med ingefäraTillmarmeladen behöver du följande1. ca 1 kg rabarber i skivor blandas med rivet skal + saft av 1 apelsin och 1 citron samt hälften av sockret och låt stå över natt i bunke med plastfilm över2. ca 1 kg socker behöver man totalt (jag brukar använda syltsocker eller hälften av varje)Till sist rör du ner 1 msk mald ingefära som du först blandat med lite färdig marmelad och nu är det färdigt att fylla på burkar. ca 1 kg rabarber i skivor
Rabarber används mest till kräm, soppa, paj, marmelad och sylt. RABARBERTÅRTA MED MARSIPAN. Här har vi lagt sockerkokta rabarber i tårtbottnen och täckt med en marsipandeg innan tårtan bakas
Fräs rabarber och ingefära i olja tills rabarbern mjuknar. Skala, skiva och finhacka ingefäran. Skala och skiva rabarbern, tjockare stälkar i tunnare skivor och smala stjälkar i lite tjockare bitar så de blir mjuka samtidigt
Du kan byta ut plommonen mot rabarber, skurna i små bitar. BLANDAD FRUKTMARMELAD. Eller kanske du bara vill tillreda något enkelt, t ex en marmelad, och äta av den direkt så länge den varar
lite ingefära eller curry (curry/mango). Gott till smakrika ostar - som en marmelad. Syrran skulle göra rabarberglass och Fanny hade gjort rabarberchutney